以往我們的客源主要是附近的小型工廠
近年來倒的倒、關的關,所以對我們的影響其實很大
今年因為有了團購版及魔鬼甄網頁的PUSH下,訂購量增加了上千顆喔!!
今年因為要宅配,所以我在網拍上訂了氣泡布
每捲的直徑有60CM喔....長8100CM..體積看起來很驚人..
比我們家特大號的垃圾桶還大很多
因為運費都一樣,所以我就訂了二捲..
賣家還親自從彰化送來我家哩! 我真是嚇到了..
客廳被堆的亂七八糟
要宅配的話,還要準備很多箱子.. 而且要找可以承重的五層厚格楞紙 因為要寄件的盒數都不一,所以需要各種大小尺寸的紙箱 這可難倒我了.... 我已經把身邊可以用的紙箱都找來了 連小杜兒都捐贈了我一個紅東地瓜的小紙箱 最後不夠的只好向姐姐求救,請她給我幾個裝文旦用的紙箱 還要感謝小杜兒的幫忙.. 因為這次宅配的部份,是請小杜兒的黑貓兄服務 幫我解決了宅配的煩惱!!
為了要符合大家的需求,
衍生出比較多的口味,還分包全蛋黃、1/2蛋黃、不包蛋黃
從接訂單、安排面交、對帳、製作,中間過程其實蠻費時費工的
因為訂單經常會被一改再改,
也要和參與面交行程的客人一再橋時間、地點
加上我白天要上班,所以..如果有不週到的地方,請大家多多包含~
製作日前,我都會提早二、三天先將空盒貼上名條、口味
再將每個人訂購的先分裝成一袋一袋
然後再將同一面交地點的,擺在同一紙箱內
我爸爸做好蛋黃酥後,就照著分裝,然後送到各面交點去
通常下午六點之前的都是爸爸負責
在我下班路上的則是由我來面交
必備的工具
有訂購的人,應該都很眼熟厚...就是我的訂單囉..
首先要在盒子上貼上名條,剛開始都是貼大張的貼紙
後來考量到有的是要送人的,貼那麼大張不好看
所以現在改在盒子上貼彩色貼紙做口味的區分
右上角會貼上名條 & 製作日期的貼紙
要回很多信件喔!!
回信件加上回覆的留言,這三個星期來,我應該回覆超過三佰封了吧
面交日前,還要再發訂購明細給大家再確認一下,順便提醒要記得來領取~
最耗時間的工作~ 就是安排面交行程和時間..
有時聯絡不上時,就必須停頓下來..
這一年來,雖然過程中都會有大大小小的出槌
不過大致上來說算很順利喔...
黑馬曾經過問我,是否有被跑單過
我很感謝來訂購的朋友都沒有讓我慘遭如此困境..
常上網跟團團購的人,應該都知道團購的規則,會主動上網查看公告
比較怕的是新加入的朋友,會有人訂一訂過陣子就給忘記了..
所以請第一次來訂購的朋友,在訂購後請和我保持聯絡唷
記得經常上來看公告及收信箱 (有時會跑到垃圾信箱,請留意垃圾信箱)
今天先寫到這兒,等星期六的面交完,再來補上其它的~
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