以往我們的客源主要是附近的小型工廠 


近年來倒的倒、關的關,所以對我們的影響其實很大


今年因為有了團購版及魔鬼甄網頁的PUSH下,訂購量增加了上千顆喔!!


 


今年因為要宅配,所以我在網拍上訂了氣泡布


每捲的直徑有60CM喔....長8100CM..體積看起來很驚人..


比我們家特大號的垃圾桶還大很多


因為運費都一樣,所以我就訂了二捲..


賣家還親自從彰化送來我家哩! 我真是嚇到了..


 



 




客廳被堆的亂七八糟


 



要宅配的話,還要準備很多箱子..


而且要找可以承重的五層厚格楞紙


因為要寄件的盒數都不一,所以需要各種大小尺寸的紙箱 


這可難倒我了....


我已經把身邊可以用的紙箱都找來了


連小杜兒都捐贈了我一個紅東地瓜的小紙箱


最後不夠的只好向姐姐求救,請她給我幾個裝文旦用的紙箱


 



還要感謝小杜兒的幫忙..


因為這次宅配的部份,是請小杜兒的黑貓兄服務


幫我解決了宅配的煩惱!!






 



 



為了要符合大家的需求,

衍生出比較多的口味,還分包全蛋黃、1/2蛋黃、不包蛋黃


從接訂單、安排面交、對帳、製作,中間過程其實蠻費時費工的


因為訂單經常會被一改再改,


也要和參與面交行程的客人一再橋時間、地點


加上我白天要上班,所以..如果有不週到的地方,請大家多多包含~


 


製作日前,我都會提早二、三天先將空盒貼上名條、口味


再將每個人訂購的先分裝成一袋一袋 


然後再將同一面交地點的,擺在同一紙箱內 


我爸爸做好蛋黃酥後,就照著分裝,然後送到各面交點去


通常下午六點之前的都是爸爸負責


在我下班路上的則是由我來面交




必備的工具






 


有訂購的人,應該都很眼熟厚...就是我的訂單囉..



首先要在盒子上貼上名條,剛開始都是貼大張的貼紙


後來考量到有的是要送人的,貼那麼大張不好看


所以現在改在盒子上貼彩色貼紙做口味的區分





右上角會貼上名條 & 製作日期的貼紙





要回很多信件喔!! 


回信件加上回覆的留言,這三個星期來,我應該回覆超過三佰封了吧


面交日前,還要再發訂購明細給大家再確認一下,順便提醒要記得來領取~ 





最耗時間的工作~ 就是安排面交行程和時間..


有時聯絡不上時,就必須停頓下來..



 


這一年來,雖然過程中都會有大大小小的出槌


不過大致上來說算很順利喔...


黑馬曾經過問我,是否有被跑單過


我很感謝來訂購的朋友都沒有讓我慘遭如此困境..


常上網跟團團購的人,應該都知道團購的規則,會主動上網查看公告


比較怕的是新加入的朋友,會有人訂一訂過陣子就給忘記了..


 


所以請第一次來訂購的朋友,在訂購後請和我保持聯絡唷


記得經常上來看公告及收信箱 (有時會跑到垃圾信箱,請留意垃圾信箱)


 


今天先寫到這兒,等星期六的面交完,再來補上其它的~ 



 


 

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