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葵爸的右手骨折受傷 至今已滿一年
雖然不若以往靈活，也不能搬太重的東西
但大致上恢復的不錯了
感謝這一年來 大家的關心
葵爸從十幾歲就在麵包廠打雜、學習 （葵阿公開麵包廠）
中途有離開麵包業數年，
一直到30年前，我們搬到台南市居住
葵爸才正式開了麵包店，以製作麵包維生
當時，
我們居住在小巷弄內，客源很難擴展…
大都是附近小型工廠作業員訂購當下午茶，
開放西進大陸後，附近工廠漸漸遷移、關閉
對我們的生意影響非常之大….
種種因素下…
傳統麵包隨著潮流逐漸被淘汰…
等子女都進入職場後，葵爸的麵包店就順勢結束營業了
只有偶爾製作大餅、蛋黃酥給自家人解解饞
在2008年時，拿出來和團購版的朋友分享
大受好評…
才知，原來有這麼多人喜歡傳統蛋黃酥阿..
有一次製作時，
突然想到美食部落客… 魔鬼甄與天使嘉
心血來潮的就問問是否能寄給他們試吃
對方很客氣回說，他們覺得合味才會介紹喔..
不久後，真的有被他們介紹出來
好開心吶~~
文章：
蛋黃酥雖好吃，
但它畢竟是年節產品，平常日乏人問津…
所以除了中秋節那星期會製作外
非中秋節時，很少製作
（有製作日時，會提早公佈在部落格上）
有在關注我的部落格或FB動態的朋友
應該知道 我們家偶爾也會販賣一些產品
例如：鹹粿、甜年糕、肉粽、醃蛤仔、破布子…
因為挑嘴的葵媽，對口味很執著…
在吃不慣市面販售的情況下，她就會動手做
左右鄰居吃了，就會想要訂購..
就這樣… 也是無心插柳的…柳成蔭…
2015年的中秋蛋黃酥預購預計於八月下旬開放登記
因為我們鹹鴨蛋需提早一個月預訂，
且我們只有 2~3位人手，
製作時，無法時時放下手邊工作來接聽電話或招呼客人
所以請務必提早預訂登記 （正確數量及口味可於出貨日前再做更正）
好讓我們能儘早把外送路線、交貨時間、包裝紙盒等等先敲定
謝謝各位喔
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