這家來自左營眷村的酸白菜火鍋店也是超夯的～
現在台南人可以就近到安平來享用了。
大約是年初時來過第一次，
那時是假日晚上六點，
我們沒有訂位，所以在外頭等候了半個多小時
這一天又和家人一塊前來用餐
這一次也是假日來，但是是中午一點
還好這次等了不到十分鐘就輪到我們了
不然我還真怕我會餓到昏倒哩～
火鍋上場了～
火鍋內裝滿了酸白菜、魚丸、豆皮、凍豆腐
話說這魚丸好像也是店家特推的，吃起來蠻好吃的
我們點了二號餐 $820元
內容就是酸白菜火鍋(小)、三碟小菜(任選)、捲餅兩份（任選）、
水餃25顆、蔥油餅一份
再加點了一碗炸醬麵和一份豬肉片，酸梅汁一瓶
這家不收服務費，我們總共花了1080元 （三大+三小人）
↗ 加點的豬肉片
這帶皮的五花肉，本來是我的拒絕往來戶
但是進來了，一定要吃看看….
因為切的很薄，
所以吃起來是脆脆的，不會覺得是在吃肥肉
↗ 火鍋的沾醬，我大都只用豆腐乳醬加辣豆瓣
我外甥看到要吃火鍋了，
竟然說他要沾沙茶醬…..找沒有啦…..
這次的湯頭感覺比第一回來吃的還要更酸一些
所以更夠味了….
雖然是小鍋，但可以免費加湯或再自費加配料，
所以一樣可以吃超飽的～ 我都拼命喝湯啦！
那個湯會愈煮愈酸愈夠味
鍋內裝的是碳火，
從頭到尾湯都是滾著的，而且中途都不用再添加碳火哩～
↗ 小菜中，我最喜歡他們家的豬耳朵，必點
↗ 單點的炸醬麵
麵條有Q，不過我覺得好像有一點點煮過頭了．．．
↗ 牛肉捲餅、雞肉捲餅、蔥油餅
他們家的餅類真的也是要稱讚一下…
那個餅皮煎的酥又脆，也不會太過油膩
不管是蔥油餅或是捲餅，咬起來都很有層次感
↗ 雞肉捲餅
店家將捲餅一切為二，所以每塊的份量十足
↗ 牛肉捲餅、肉片稍嫌單薄，但內餡中的青菜量不少（高麗菜、青蔥）
捲餅內有抹上美乃滋，所以吃起來微微甜，很順口
↗ 水餃（這盤有25顆）
↗ 包的嘟嘟的水餃，個頭不算小
內餡已經有調味了，所以不需沾醬就很好吃了
餃子皮我覺得ok，但我姐夫覺得太厚..
餡料幾乎都是瘦豬肉，我有喜歡
第一回有點了魯豬腳，
豬腳魯的香、Q、軟嫩，連我不太敢吃豬腳的人都喜歡吃了．．．
記得要點來吃看看蛤～
這裡下午二點至四點半，晚上九點過後，火鍋有半價喔
（僅供參考，詳細時間請自行詢問店家）
時間可以的話，趁減價時段來用餐也是非常划算的。
提醒一下，這裡沒有賣白飯啦…
所以有帶小朋友來的話，卡麻煩一點…
有的小朋友只愛白飯說..
因為水餃、捲餅、麵食等吃了會有飽足感，
所以要來吃的朋友，千萬不要衝動…不要一下子點太多
我們兩回都點太多了，都得打包回府～
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