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在日本吃過釜飯後,一直念念不忘

當時還帶回了小陶鍋..

今天終於讓它重見天日了..

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不過第一次試做,怕失敗..

所以還是用電子鍋去蒸...

小陶鍋只是拿來擺盤用..

 

日式釜飯是生米加高湯,和食材一起炊...

我沒有日式食材..

就把冰箱裡可以加的食材都翻出來用..

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我自覺....蝦子和干貝應該用煎的比較香

所以就另外煎..

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生米約1.8杯,水約1.5杯 (大約四人份)

調味:醬油、米酒、烹大師一點點

 

我是直接把香菇水留下來替代水,加進白米裡

是有人建議香菇水不要用..  怕有藥劑殘留

但我好想加喔..  (有洗很多次,並把第一次泡的水倒掉)

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煮熟後,把蝦和干貝加入拌一拌..

約莫十分鐘 水份收乾後再吃唷

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鏘鏘鏘....成功...

比想像中的好吃耶...

下次可以蔬菜種類少一點,直接來個蒜蝦拌飯好了...

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姐姐今天帶來了螃蟹..

我家都是懶人一族..這種麻煩食物平常沒興趣

晚上正好不知要吃吃什麼... 將就拿出來啃.

歐耶... 這螃蟹好好吃阿..

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    向日葵 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()