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在日本吃過釜飯後，一直念念不忘
當時還帶回了小陶鍋．．
今天終於讓它重見天日了.．
不過第一次試做，怕失敗.．
所以還是用電子鍋去蒸.．．
小陶鍋只是拿來擺盤用．．
日式釜飯是生米加高湯，和食材一起炊.．．
我沒有日式食材.．
就把冰箱裡可以加的食材都翻出來用.．
我自覺.．．．蝦子和干貝應該用煎的比較香
所以就另外煎..
生米約1.8杯，水約1.5杯 （大約四人份）
調味：醬油、米酒、烹大師一點點
我是直接把香菇水留下來替代水，加進白米裡
是有人建議香菇水不要用.． 怕有藥劑殘留
但我好想加喔．． （有洗很多次，並把第一次泡的水倒掉）
煮熟後，把蝦和干貝加入拌一拌.．
約莫十分鐘 水份收乾後再吃唷
鏘鏘鏘.．．．成功.．．
比想像中的好吃耶.．．
下次可以蔬菜種類少一點，直接來個蒜蝦拌飯好了.．．
姐姐今天帶來了螃蟹．．
我家都是懶人一族.．這種麻煩食物平常沒興趣
晚上正好不知要吃吃什麼．．． 將就拿出來啃.
歐耶.．． 這螃蟹好好吃阿.．
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